Загрузка внутр. заголовка...

Как спланировать кухню: рекомендации по грамотному зонированию

обсуждение планировки кухонного гарнитура

Даже самая красивая кухня может оказаться неудобной, если неправильно спланировать размещение зон. Грамотная планировка — основа функциональности кухонного гарнитура. Ниже о том, что нужно учесть при проектировании кухни, чтобы потом не переделывать и не жалеть.

1. Золотое правило — рабочий треугольник

Основа эргономики кухни — так называемый рабочий треугольник: холодильник – мойка – плита. Они должны находиться на комфортном расстоянии друг от друга и образовывать условный треугольник:

  • Расстояние между элементами — от 120 до 270 см.
  • Сначала холодильник (вы достаёте продукты), потом мойка (моете), затем плита (готовите).
  • Между мойкой и плитой хорошо иметь хотя бы 60–80 см рабочей поверхности.

2. Типы планировок и их особенности

Линейная (прямая)

  • Все модули выстраиваются вдоль одной стены.
  • Идеально для узких или очень маленьких кухонь.
  • Рабочий треугольник вытянут в линию, что не очень удобно — желательно ставить холодильник ближе к мойке.

Угловая (Г-образная)

  • Оптимальное решение для большинства помещений.
  • Удобный доступ ко всем зонам, хороший баланс между хранением и рабочей зоной.
  • Позволяет использовать угол под систему хранения или мойку.

П-образная

  • Подходит для квадратных или просторных кухонь.
  • Максимум мест хранения и большая рабочая зона.
  • Важно соблюдать расстояние: проход между противоположными сторонами — не менее 100 см.

С островом

  • Остров может служить рабочей поверхностью, барной стойкой или местом для варочной панели/мойки.
  • Нужна кухня от 15 м² и правильный проход минимум 90 см со всех сторон острова.
  • Отличный вариант для открытых пространств и кухни-гостиной.

Параллельная (двухрядная)

  • Размещение модулей вдоль двух противоположных стен.
  • Подходит для длинных узких кухонь без окна на торцевой стене.
  • Проход — минимум 100 см, чтобы удобно открывать ящики.

3. Функциональные зоны

Любая кухня делится на 5 основных зон:

  1. Запасы — холодильник, пеналы, выдвижные системы хранения.
  2. Хранение — посуда, утварь, столовые приборы.
  3. Мойка — мойка, посудомойка, сушка.
  4. Подготовка — рабочая поверхность, розетки, разделочные принадлежности.
  5. Приготовление — плита, духовка, вытяжка.

Расположите зоны по логике ваших действий на кухне — от хранения к приготовлению.

4. Высота, глубина, расстояния

  • Стандартная высота столешницы — 85–90 см, но можно адаптировать под рост.
  • Глубина столешницы — от 60 см, верхние шкафы — 30–35 см.
  • Расстояние от столешницы до нижней кромки верхних шкафов — 50–60 см.
  • Между плитой и мойкой — минимум 50 см, а лучше — больше.

5. Частые ошибки

  • ❌ Холодильник рядом с плитой — перегрев и трата энергии.
  • ❌ Недостаток розеток — особенно в рабочей зоне.
  • ❌ Слишком мало рабочей поверхности — между мойкой и плитой важно оставить место.
  • ❌ Открывание дверей и ящиков мешает передвижению — проверьте это на схеме.

6. Полезные советы

  • Если кухня маленькая — выбирайте угловую или линейную планировку с максимумом вертикального хранения.
  • На просторной кухне — рассматривайте остров или П-образную схему.
  • Учитывайте, в какую сторону открываются окна, двери, техника — чтобы ничего не мешало.
  • Пользуйтесь онлайн-планировщиками или набросайте схему на бумаге.

Вывод: планировка — это не только про «куда поставить шкафы», но и про удобство, безопасность и ежедневный комфорт. Не спешите — подумайте, как вы используете кухню, и дайте каждому элементу своё логичное место.

Узнать больше